婺源摆擂台 厨神动“蒸”的_婺源旅游官方网

婺源旅游新闻

婺源摆擂台 厨神动“蒸”的

时间:2017-09-30 17:05来源:未知 作者:wylyj

9月24日至26日,2017篁岭杯“中国徽州菜·婺源蒸功夫”菜肴烹饪技艺交流峰会在婺源举行,来自赣、皖、苏、鄂、湘五省40多支代表队的150余名烹饪大师参赛。

  在比赛现场,随时可见刀勺齐飞、雕拼共舞,参赛“厨神”均奉献了精美的烹饪作品,或造型精美,或独具地方特色,无论是米粉蒸菜、香辣蒸菜,还是蒸菜冷拼、面点小吃,无一不展现了各地的美食文化。湖南省浏阳代表队领队沈平开心地说:“听说有5个省的烹饪大师都到婺源来搞蒸菜比赛,我们很感兴趣。不同的地方文化不一样,口味不一样,来这里能够学习到很多新的菜品,收获很大。比如婺源的蒸水蛋就很有特色。”

  经过两天的激烈角逐,各大奖项均已花落名家。